Aqu\u00ed va la gu\u00eda completa: de d\u00f3nde sale esta bendita tradici\u00f3n, por qu\u00e9 ha vuelto para quedarse y d\u00f3nde vivirla como se merece: junto al mar y con banda sonora en vivo. Ponte c\u00f3modo, que esto te va a dar sed.<\/p>\n
Qu\u00e9 es el vermuteo (y por qu\u00e9 \u00abtomar un vermut\u00bb se queda corto)<\/h2>\n
El vermut es un vino macerado con hierbas y especias que en Espa\u00f1a lleva m\u00e1s de un siglo siendo la bebida oficial de la previa. \u00abLa hora del vermut\u00bb era eso: el rato sagrado antes de comer en el que medio pa\u00eds se juntaba en el bar de la esquina a arreglar el mundo.<\/p>\n
El vermuteo es la versi\u00f3n mejorada de aquello. Ya no es el tr\u00e1mite antes de la paella: es el plan entero<\/strong>. Quedas para vermutear igual que quedas para un concierto. Y tiene sus mandamientos:<\/p>\n Durante a\u00f1os el vermut tuvo fama de \u00abcosa de abuelos\u00bb. Pues resulta que los abuelos ten\u00edan raz\u00f3n, como casi siempre. Hoy medio Valencia ha redescubierto el plan, y no es casualidad: encaja con esta ciudad como el hielo en el vaso.<\/p>\n Y aqu\u00ed es donde Valencia le da una vuelta al asunto. Porque una cosa es vermutear con m\u00fasica de fondo y otra muy distinta hacerlo con una banda tocando en vivo mientras el sol entra por la terraza<\/strong>.<\/p>\n La m\u00fasica en directo convierte el aperitivo en un mini festival de mediod\u00eda. Las bandas que dominan este formato lo tienen claro: rumbita, versiones de los temazos que todos nos sabemos \u2014de Estopa a Rosal\u00eda pasando por Amaral\u2014 y esa cercan\u00eda de tener el escenario a tres pasos. No hace falta ser mel\u00f3mano ni saberse las letras (bueno, las de Estopa te las sabes, no disimules). A la segunda canci\u00f3n est\u00e1s dando palmas. A la cuarta, cantando con desconocidos. A la sexta, ya no son desconocidos.<\/p>\n Es la forma m\u00e1s valenciana de vivir la m\u00fasica en vivo: cero solemnidad, cero etiquetas, cero postureo. Solo ganas de pasarlo bien.<\/p>\n In The House of the Sea<\/a>, a un paseo de la playa de la Patacona, no es que nos guste esta tradici\u00f3n: es que la hemos convertido en religi\u00f3n de s\u00e1bado. Se llama The Vermuteo<\/strong><\/a> y la receta es esta:<\/p>\n La primera hora es sagrada: el vermut corre a pares. Los habituales ya se saben el truco: llegar puntuales, pedir el 2\u00d71 y pillar sitio cerca del escenario. Ahora el truco tambi\u00e9n lo sabes t\u00fa. \u00dasalo.<\/p>\n Cada s\u00e1bado una banda distinta le pone ritmo al mediod\u00eda: bandas que versionan a Rosal\u00eda, Estopa, Amaral y otros temazos que todos cantamos sin pensarlo. Ritmo, cercan\u00eda y un directo que engancha desde el primer acorde. \u00bfQui\u00e9n toca este s\u00e1bado? M\u00edralo en la agenda de conciertos<\/a> y ve calentando la voz.<\/p>\n S\u00ed, has le\u00eddo bien: The Vermuteo es de esos planes rar\u00edsimos que funcionan igual con tu cuadrilla que con toda la familia. Los menores de 12 entran gratis y se lo pasan en grande. As\u00ed que el cl\u00e1sico \u00abes que tengo a los ni\u00f1os\u00bb aqu\u00ed no cuela como excusa. Tr\u00e1etelos.<\/p>\n Un vermuteo serio necesita mesa seria. En nuestra letter<\/a> hay cocina italiana de la de verdad para acompa\u00f1ar la ma\u00f1ana o, directamente, quedarte a comer. De hecho, es el final m\u00e1s repetido: la banda termina, la mesa sigue. Nadie sabe muy bien c\u00f3mo pasa. Pasa.<\/p>\n Estamos en Alboraya, en la Avenida Novelista Blasco Ib\u00e1\u00f1ez 8, al ladito de la playa de la Patacona. Traducci\u00f3n: puedes rematar el vermuteo con los pies en la arena. A ver qu\u00e9 otro plan de s\u00e1bado te ofrece eso.<\/p>\n Testado por cientos de vermuteadores profesionales. Funciona:<\/p>\n S\u00ed, has hecho bien las cuentas: en La Casa de la Mar puedes encadenar vermuteo, comida y tardeo sin moverte del sitio. No decimos que sea obligatorio. Decimos que pasa todos los s\u00e1bados.<\/p>\n \u00bfHace falta reservar para The Vermuteo?<\/strong> La entrada es libre, pero los s\u00e1bados esto se llena r\u00e1pido. Si ven\u00eds en grupo grande, un WhatsApp al 627 23 24 46 y te guardamos mesa, que aqu\u00ed no dejamos a nadie de pie con el vermut en la mano. \u00bfY si lo tuyo es celebrar algo gordo \u2014cumplea\u00f1os, despedida, lo que sea\u2014? Entonces mira c\u00f3mo montamos eventos privados<\/a> y hablamos.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 vermut se toma en Valencia?<\/strong> El cl\u00e1sico: rojo, con hielo, rodaja de naranja y aceituna. Los puristas le meten un golpe de sif\u00f3n. Pero aqu\u00ed no juzgamos a nadie: blanco, con gaseosa o sin alcohol. Lo importante es el ritual, no el manual.<\/p>\n \u00bfEl vermuteo es solo cosa del s\u00e1bado?<\/strong> El s\u00e1bado a mediod\u00eda es su h\u00e1bitat natural, pero el esp\u00edritu vermutero no descansa: domingos a la mar, comidas con ac\u00fastico, tardeo, afterwork… \u00c9chale un ojo a todos los planes de la semana<\/a> y elige tu veneno.<\/p>\n \u00bfPuedo ir con ni\u00f1os?<\/strong> Puedes y debes. Es de los pocos planes con m\u00fasica en directo donde los peques pintan algo: entran gratis (menores de 12) y salen fans de la rumba. Palabra.<\/p>\n El vermuteo con m\u00fasica en directo no es una moda de temporada: es recuperar lo que siempre fue nuestro \u2014la hora del vermut, la mesa compartida, el estribillo coreado\u2014 y darle el escenario que se merec\u00eda. Y en Valencia, ese escenario est\u00e1 junto al mar.<\/p>\n Este s\u00e1bado, a las 12:00, hay vermut al doble y una banda esper\u00e1ndote.<\/strong> Mira la programaci\u00f3n en la agenda de conciertos<\/a> y vente a comprobar por qu\u00e9 The Vermuteo se est\u00e1 convirtiendo en la nueva tradici\u00f3n del mediod\u00eda valenciano.<\/p>\n Y si a\u00fan no has venido nunca… ya est\u00e1s tardando.<\/p>\n\n
Por qu\u00e9 el vermut ha vuelto a Valencia por la puerta grande<\/h2>\n
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![\"Vermuteo](\"https:\/\/lacasadelamar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Imagen26-1024x684.jpg\")
<\/p>\nEl siguiente nivel: vermut con m\u00fasica en directo<\/h2>\n
The Vermuteo: as\u00ed se monta el s\u00e1bado en La Casa de la Mar<\/h2>\n
\ud83d\udd5b Vermut 2\u00d71 de 12:00 a 13:00<\/h3>\n
\ud83c\udfb8 Conciertos en directo para todos los p\u00fablicos<\/h3>\n
\ud83d\udc68\u200d\ud83d\udc69\u200d\ud83d\udc67 Los peques, gratis (menores de 12 a\u00f1os)<\/h3>\n
\ud83c\udf55 Picoteo a la altura<\/h3>\n
\ud83c\udf0a Y todo esto, con el mar a un paseo<\/h3>\n
![\"Banda](\"https:\/\/lacasadelamar.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Imagen25-1024x684.jpg\")
<\/p>\nEl itinerario del s\u00e1bado perfecto (gu\u00e1rdatelo, nos lo agradecer\u00e1s)<\/h2>\n
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Preguntas que nos hacen mucho (y sus respuestas)<\/h2>\n
El mediod\u00eda tiene nueva banda sonora<\/h2>\n